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Cliniques

Dans toute clinique, comme le soin, la prise en charge nutritionnelle des patients exige une approche individualisée et l’étroite collaboration des équipes médicales, diététiciennes et personnels de cuisine.  Au-delà de la maîtrise diététique, il ne faut pas non plus négliger de faire plaisir aux patients.  La clinique privée faisant face aux mêmes exigences de qualité des soins qu'un hôpital, elle subit une forte pression financière : l'optimisation des méthodes de production joue donc un rôle clé dans la pérennité de ces établissements.


C'est pour cela qu'Hobart vous offre toute une gamme d'équipements aptes à vous faire gagner en productivité et en rapidité d'exécution, à faciliter votre planification du travail et à améliorer les conditions de travail de vos employés.  Hobart propose également une machine à thermo désinfection vapeur, unique sur le marché, qui peut laver et désinfecter la vaisselle mais aussi les plateaux et les sabots de bloc tout en garantissant un niveau d'hygiène conforme aux exigences de la norme ISO15833-1/2 niveau Ao.

Actualités
CARE - LAVE-VAISSELLE HOBART dédié aux Etablissements de soins

Dans les espaces résidentiels, les lave-vaisselle domestiques >> Lire la suite

EQUIP'INNOV 2014

HOBART ouvre la voie du futur

et remporte le prix spécial du jury EQUIP'INNOV 2014!!!!

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HOBART ouvre la voie du futur

HOBART révolutionne l’univers de la machine à laver la vaisselle à convoyeur et lance la SPLIT MACHINE.

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HOBART, la Passion de l'Innovation

Pour  la compagnie HOBART et l'ensemble de ses collaborateurs, 2014 est plus que jamais synonyme d'Innovation.

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Lave vaisselle PREMAX

Seulement 1 litre d'eau par casier et 45 casiers par heure !!

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HYLINE

Découvrez notre nouvelle offre hygiène: HYLINE

 

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Votre Machine à laver à capot!

Vous souhaitiez qu'elle soit:

 

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De nouveaux lave ustensiles

Découvrez nos nouveaux lave ustensiles gamme UX, particulièrement adaptés aux besoins des cuisines centrales, des fast food, et des commerces de l'alimentation.

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Votre laverie comme si vous y étiez

Pour vous recevoir, vous présenter nos matériels dernière génération, réaliser des démonstrations, valider vos concepts, etc...

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Nos solutions
Lave plateaux

Dans le cadre d'installation semi automatique la machine à laver les plateaux HOBART FTNT est la solution idéale pour organiser le lavage de façon rationnelle et économique.

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Lave ustensiles avec condenseur de buées - Casier 600x760mm - 30 casiers/heure

Le lavage des ustensiles doit être géré de façon rationnelle et spécifique.

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Lave vaisselle version large - 40 casiers / heure

Le lave vaisselle FXL s’intègre parfaitement dans une démarche environnementale.

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Tout l'univers laverie
Cuiseur à vapeur sèche - GN1/1

Le cuiseur à vapeur sèche haute pression 305G préserve intactes les saveurs, les couleurs, le volume des aliments et restitue leurs qualités gustatives.

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Dessus de cuisson neutre

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Cuiseur à vapeur sèche - double GN1/2

Le cuiseur à vapeur sèche haute pression 2228G préserve intactes les saveurs, les couleurs, le volume des aliments et restitue leurs qualités gustatives.

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Tout l'univers cuisson
Cellule de refroidissement à chariot 20N GN1/1

La cellule de refroidissement est une pièce stratégique de vos équipements de cuisine.

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Cellule de refroidissement à chariot 20N GN2/1

La cellule de refroidissement est une pièce stratégique de vos équipements de cuisine.

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Cellule de refroidissement à glissières 13N FRBC13

La cellule de refroidissement est une pièce stratégique de vos équipements de cuisine.

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Tout l'univers réfrigération
Batteur mélangeur 80 litres H800

Doté d’un corps en fonte d’aluminium et d’une finition soignée, le batteur H800 HOBART est recouvert d’une peinture grise métallisée.  Massif et compact, il travaille à

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Passoire verticale

La passoire verticale mobile HOBART est l’outil idéal des grandes cuisines et des industries alimentaires pour la préparation d’importantes quantités d’aliments broyés ou émulsion

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Batteur mélangeur 60 litres H600

Doté d’un corps en fonte d’aluminium et d’une finition soignée, le batteur H600 HOBART est recouvert d’une peinture grise métallisée.  Massif et compact, il travaille à

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Tout l'univers préparation