Maisons de retraite

La restauration des personnes âgées en service de long séjour et en maison de retraite est en pleine évolution, d'abord à cause de l'accroissement de la part d'activité de ce secteur, et aussi à cause des attentes changeantes des résidants, qui souhaitent une prestation plus rythmée (marquée par des repas à thèmes, festivités, animations) et plus souple qu'auparavant, notamment en terme de choix immédiat : d'un point de vue organisationnel, il faudra donc prévoir des menus qui leur conviennent, assurer la fexibilité nécessaire à la variété des plats proposés et garantir la traçabilité des procédures.

Pour vous y aider, Hobart propose toute une gamme d'équipements qui vous offrent une grande flexibilité et une rapidité d'exécution hors pair, vous permettant de plannifier plus facilement le travail de vos employés. En outre, nos machines sont dotées d'un enregistrement automatique des conditions de traitement des aliments. Témoignage de la confiance que lui accordent de nombreux établissements, Hobart est aujourd'hui référencé auprès de la CAHPP et du groupe HELPEVIA.