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Restauration rapide

Faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle : voilà bien le but principal du mode de restauration dont l'extension est aujourd'hui la plus rapide sur le marché : la restauration rapide. Les fournisseurs de la restauration doivent savoir s'adapter pour pouvoir répondre aux exigences pointues du "prêt-à-manger" qui pèse sur le seul territoire français près de 8 milliards d'euros.

Dans cette optique, le cuiseur vapeur haute pression Hobart est un atout incontournable déjà reconnu et utilisé au centre de leur concept par les restaurants A Toutes Vapeurs (www.atoutesvapeurs.com). Hobart vous propose également toute une gamme d'équipements en cuisson, réfrigération, préparation et lavage vaisselle qui sont extrêmement simples d'utilisation, flexibles et polyvalents, et qui vous assurent un rendement exceptionnel. En outre, notre Solution Location et notre service après vente intégré vous apportent toute la tranquillité d'esprit nécessaire pour que vous puissiez vous focaliser sur votre business.

Actualités
EQUIP'INNOV 2014

HOBART ouvre la voie du futur

et remporte le prix spécial du jury EQUIP'INNOV 2014!!!!

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HOBART, la Passion de l'Innovation

Pour  la compagnie HOBART et l'ensemble de ses collaborateurs, 2014 est plus que jamais synonyme d'Innovation.

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Lave vaisselle PREMAX

Seulement 1 litre d'eau par casier et 45 casiers par heure !!

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HYLINE

Découvrez notre nouvelle offre hygiène: HYLINE

 

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Votre Machine à laver à capot!

Vous souhaitiez qu'elle soit:

 

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De nouveaux lave ustensiles

Découvrez nos nouveaux lave ustensiles gamme UX, particulièrement adaptés aux besoins des cuisines centrales, des fast food, et des commerces de l'alimentation.

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Votre laverie comme si vous y étiez

Pour vous recevoir, vous présenter nos matériels dernière génération, réaliser des démonstrations, valider vos concepts, etc...

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Nos solutions
Lave ustensiles - Casier 670x700mm - 30 casiers/heure

Le lavage des ustensiles doit être géré de façon rationnelle et spécifique.

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Lave verres version haute - 60 casiers/heure - 2 litres/casier - Casier 500x500 mm / 500x530 mm

Des verres irréprochables et étincelants donnent immédiatement une bonne impression aux clients.

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Lave vaisselle à capot - 70 casiers / heure

Les machines à capot de la gamme AMXX sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART.

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Tout l'univers laverie
Grillades gaz

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Marmite gaz 150 litres "chauffe directe"

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Sauteuse basculante électrique

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Tout l'univers cuisson
Comptoir de stockage GN1/1 - Positif - 2 ou3 portes

Meuble frigorifique horizontal réfrigéré par circulation d’air ventilé, conçu pour la conservation des denrées alimentaires à une température positive (0/+12°C

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Cellule de refroidissement à glissières 10 niveaux

Cellule mixte de refroidissement ou de congélation rapide, conçue pour la Restauration, permettant de passer de +63 à +10°C en moins de 2 heures ou de +63 à –18°C en moins de 4h50 heu

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Cellule de refroidissement à glissières 5 niveaux

Cellule mixte de refroidissement ou de congélation rapide, conçue pour la Restauration, permettant de passer de +63 à +10°C en moins de 2 heures ou de +63 à –1

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Tout l'univers réfrigération
Tout l'univers préparation