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Restauration traditionnelle

En tant que restaurateur, vous devez coordonner le travail de l’ensemble du personnel, gérer les budgets d’approvisionnement en produits frais, garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité du travail, ce bien entendu tout en veillant à la rentabilité de votre établissement. Pour vous faciliter la tâche, Hobart vous offre toute une gamme de produits spécialement étudiée pour répondre à vos besoins ainsi qu'une maintenance préventive et un service après vente sans égal. Travaillant toujours en amont des nouvelles tendances culinaires, Hobart vous propose un Cuiseur Vapeur Haute Pression qui vous permet d'agrémenter votre carte de spécialités aussi légères qu'innovantes et de gagner en rapidité et en flexibilité d'exécution. Le lave-verres GP de Hobart non seulement lave mais surtout sèche vos verres : fini l'essuyage à la main, finie la casse... Vous gagnez en temps et en argent et vos clients sont satisfaits : que rêver de mieux ?

Enfin, la Solution Location Hobart vous évitera d’immobiliser votre trésorerie : ce contrat vous engage sur une durée de 3 à 5 ans avec des loyers fixes non révisables et l'assurance d'un équipement qui reste couvert par une garantie totale sur l'intégralité de la période.

Actualités
EQUIP'INNOV 2014

HOBART ouvre la voie du futur

et remporte le prix spécial du jury EQUIP'INNOV 2014!!!!

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HOBART, la Passion de l'Innovation

Pour  la compagnie HOBART et l'ensemble de ses collaborateurs, 2014 est plus que jamais synonyme d'Innovation.

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Lave vaisselle PREMAX

Seulement 1 litre d'eau par casier et 45 casiers par heure !!

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HYLINE

Découvrez notre nouvelle offre hygiène: HYLINE

 

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Votre Machine à laver à capot!

Vous souhaitiez qu'elle soit:

 

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De nouveaux lave ustensiles

Découvrez nos nouveaux lave ustensiles gamme UX, particulièrement adaptés aux besoins des cuisines centrales, des fast food, et des commerces de l'alimentation.

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Votre laverie comme si vous y étiez

Pour vous recevoir, vous présenter nos matériels dernière génération, réaliser des démonstrations, valider vos concepts, etc...

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Nos solutions
Lave verres compact - 48 casiers/heure - Casier 400 x 400 mm

 

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Lave verres compact - 60 casiers/heure - 2 litres/casier - Casier 500x500 mm / 500x530 mm

Des verres irréprochables et étincelants donnent immédiatement une bonne impression aux clients.

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Lave vaisselle à capot - 60 casiers / heure

Les machines à capot de la gamme AMX sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART.

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Tout l'univers laverie
Cuiseur à vapeur sèche - GN1/2

Le cuiseur à vapeur sèche haute pression 205G préserve intactes les saveurs, les couleurs, le volume des aliments et restitue leurs qualités gustatives.

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Simple service sur four gaz

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Grillades gaz

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

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Tout l'univers cuisson
Comptoir de stockage GN1/1 - Positif - 2 ou3 portes

Meuble frigorifique horizontal réfrigéré par circulation d’air ventilé, conçu pour la conservation des denrées alimentaires à une température positive (0/+12°C

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Cellule de refroidissement à glissières 5 niveaux

Cellule mixte de refroidissement ou de congélation rapide, conçue pour la Restauration, permettant de passer de +63 à +10°C en moins de 2 heures ou de +63 à –1

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Cellule de refroidissement à glissières 10 niveaux

Cellule mixte de refroidissement ou de congélation rapide, conçue pour la Restauration, permettant de passer de +63 à +10°C en moins de 2 heures ou de +63 à –18°C en moins de 4h50 heu

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Tout l'univers réfrigération
Batteur mélangeur 20 litres A200N

Une qualité de travail irréprochable grâce au mouvement planétaire des outils qui réalise une répartition homogène des produits travaillés, garantit ainsi l’excellence des préparations et le

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Batteur mélangeur 5 litres N50

Robuste et fiable, le batteur mélangeur 5 litres N50 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations.

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Batteur mélangeur 10 litres HSM10

Robuste et fiable, le batteur mélangeur 10 litres HSM10 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations.

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Tout l'univers préparation