Friteuse électrique 18 litres

VIRTUOSE 700

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 700 ont un habillage tout inox 20/10èmes. Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.

La friteuse électrique 18 litres est livrée en standard sur placard avec porte. Elle dispose d'une cuve inox monobloc à zone froide. La cuve est équipée d'une régulation thermostatique de 100° à 180°C avec position défigeage des huiles solides, et d'un thermostat de sécurité de  température à 210°C garantissant un fonctionnement en toute sécurité.
La montée en température très rapide est assurée par de larges résistances blindées immergées dans le bain d'huile.

En location
à partir de
4,54€/jour
SAV compris
  • Performance de rendement
  • Meilleure qualité de l'huile
  • Système de sécurité
  • Facilité de nettoyage
Nous vous conseillons ce produit pour :
  • > la restauration commerciale
  • > les restaurants d'entreprises
  • > les petits établissements de santé
  • > les offices scolaires
  • Dimensions (mm)

    Hauteur

    Largeur

    Avancée

      Extérieures 1055 400 730
      Panier 130 280 240
      ½ panier 130 135 240

    Capacités

      Cuve 18 litres
      Panier 2 kg
      ½ panier 1 kg

    Poids net (kg)

    50

    Colisage (mm)

    Hauteur

    Largeur

    Avancée

        1230 500 830

    Electricité (Triphasé 230V+T ou 400V+N+T)

      Puissance (kW) 230V 3a.c. 15
        400V 3Na.c. 15
      Intensité (A) 230V 3a.c. 37.7
        400V 3Na.c. 21.7
      Raccordement Prévoir câble avec 1 m de mou.

    Production horaire (kg/h)

      Frites surgelées selon NFD 40002 33
      Frites surgelées 6 x 6 production pratique 49
      Pochage frites fraîches selon NFD 32725 33
      Frites fraîches seconde passe 55
    Temp. de fonctionnement 140° à 185°C
    Sécurité de fonctionnement 210°C
    Construction
      Cuve Inox 18/10