Grillades lisses gaz
VIRTUOSE 700
Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!
Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 700 ont un habillage tout inox 20/10èmes. Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.
Les grillades gaz, proposées sur placard ouvert, existent en 2 largeurs, 400 ou 800 mm et sont équipées d'une plaque lisse type "plancha". La chauffe est assurée par 2 brûleurs micro perforés en largeur 400 et 4 brûleurs en largeur 800 permettant une bonne régularité de température et une production continue. Les commandes sont regroupées et encastrées pour protéger des chocs et débordements. Elles sont munies d'une goulotte de récupération des jus de cuisson à l'avant et d'un bac amovible sous l'avant de la plaque , avec position "nettoyage".
- Performance de rendement
- Facilité de nettoyage
- > la restauration commerciale
- > les restaurants d'entreprises
- > les petits établissements de santé
- > les offices scolaires
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Modèle
Largeur 400 Largeur 800 Dimensions (mm):
Largeur 400 800 Profondeur x Hauteur 730 x 449 730 x 449 Plaque snack 550 x 354 550 x 754 Surface utile (dm2) 17 36 Poids (kg) 50 90 Colisage (mm):
Largeur 500 900 Profondeur x Hauteur 830 x 610 900 x 610 Composition du dessus:
Plaque largeur 400 1 - Plaque largeur 800 - 1 Gaz
Puissance (kW) 5.8 11.6 G31 Propane 37/50 mbars (kg/h) 0.45 0.90 G20 Gaz naturel 20 mbars (m3/h) 0.61 1.23 Raccordement Diamètre 15/21 (1/2") Electricité (kW) (Monophasé 230Va.c.)
Option allumage électrique 0.1