Sauteuse basculante électrique
VIRTUOSE 700
Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!
Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 700 ont un habillage tout inox 20/10èmes. Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.
La sauteuse électrique est constituée d'une cuve basculante dont le système, breveté, assure une manœuvre aisée en toute sécurité. Le fond de cuve (surface utile de 30 dm2) est réalisé en inox de forte épaisseur afin d'en assurer la régularité de la température. Les commandes sont regroupées et encastrées pour protéger des chocs et débordements.
- Performance de rendement
- Facilité de nettoyage
Nous vous conseillons ce produit pour :
- > la restauration commerciale
- > les restaurants d'entreprises
- > les petits établissements de santé
- > les offices scolaires
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Dimensions (mm)
Hauteur Largeur Avancée Extérieures 1079 800 872 Cuve 245 669 439 Surface utile 30 dm² Capacité nominale 50 litres Poids net (kg)
130 Colisage (mm)
Hauteur Largeur Avancée 1240 900 900 Electricité (Triphasé 230V+T ou 400V+N+T)
Puissance (kW) 230V 3a.c. 7.8 400V 3Na.c. 7.8 Intensité (A) 230V 3a.c. 19.5 400V 3Na.c. 11.3 Eau Chaude
Pression (Min/Max) 2.5/6 bars Température maxi 60°C Eau Froide
Pression (Min/Max) 2.5/6 bars Caniveau
Dimensions 550 x 800 mini Construction
Fond de cuve Inox F17 Epaisseur 7 mm Type Appareil
Adossé (paroi ou autre appareil)