Friteuse électrique 2x6 litres

VIRTUOSE 900

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 900 sont tout inox 20/10èmes . Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.

La friteuse électrique 2x6 litres, sur placard neutre, dispose de deux cuves inox monobloc à zone froide parfaitement indépendante l'une de l'autre (meilleure polyvalence). Chaque cuve est équipée d'une régulation thermostatique de 100° à 180°C avec position défigeage des huiles solides, et d'un thermostat de sécurité de  température à 210°C garantissant un fonctionnement en toute sécurité.
La montée en température très rapide est assurée par de larges résistances blindées immergées dans le bain d'huile.

En location
à partir de
5,07€/jour
SAV compris
  • Performance de rendement
  • Meilleure qualité de l'huile
  • Système de sécurité
  • Facilité de nettoyage
Nous vous conseillons ce produit pour :
  • > la restauration commerciale
  • > les collectivités
  • Dimensions (mm)

    Hauteur Largeur Avancée
          à poser/ sur placard    
      Extérieures 425/855 400 920
      Panier 130 135 240

    Capacités

      Cuve 2 x 6 litres
      Panier 0.65 kg

    Poids net (kg)

    45

    Colisage (mm)

    Hauteur Largeur Avancée
        610/1040 500 1030

    Electricité (Triphasé 230V+T ou 400V+N+T)

      Puissance (kW) 230V 3a.c. 12
        400V 3Na.c. 12
      Intensité (A) 230V 3a.c. 30.1
        400V 3Na.c. 17.4

    Production horaire (kg/h)

      Frites surgelées selon NFD 40002 2 x 13
      Frites surgelées 6 x 6 production pratique 2 x 18
      Frites précuites temp. 2°C  2 x 23
      Pochage frites fraîches selon NFD 32725 2 x 15
      Frites fraîches seconde passe 2 x 23

    Temp. de fonctionnement

    100° à 185°C

    Sécurité de fonctionnement

    210°C

    Construction

      Cuve Inox Ferritique
    • > Porte pour placard neutre