Grillades électriques
VIRTUOSE 900
Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!
Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 900 sont tout inox 20/10èmes. Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.
2 types de plaques sont disponibles, plaque lisse type "plancha" ou plaque rainurée. Les modules, de largeur 400mm ou 800mm , peuvent être posés ou sur placard ouvert. Les commandes sont regroupées et encastrées pour protéger des chocs et débordements. Elles sont équipées d'une goulotte de récupération des jus de cuisson à l'avant et d'un bac amovible sous l'avant de la plaque , avec position "nettoyage".
- Performance de rendement
- Facilité de nettoyage
- > la restauration commerciale
- > les collectivités
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Dimensions (mm):
Largeur
400 800 Profondeur x Hauteur (à poser / sur placard) 920 x 449 / 920 x 879 920 x 449 / 920 x 879 Plaques 665 x 354 665 x 754 Surface utile (dm2) 23 50 Poids (kg) (à poser / sur placard) 60 / 85 125 / 145 Colisage (mm):
Largeur 500 900 Profondeur x Hauteur 1030 x 1040 1110 x 1040 Composition du dessus:
Plaque largeur 400 1 - Plaque largeur 800 - 1 Composition du dessous (modèle sur placard):
Largeur baie libre 400 800 Electricité (Triphasé 230V+T ou 400V+N+T)
Puissance (kW) 230V 3a.c. 5.4 10.8 400V 3Na.c. 5.4 10.8 Intensité maxi (A) 230V 3a.c. 13.5 27 400V 3Na.c. 7.8 15.6 Option kit chauffage ventilé (à ajouter à la puissance total de l’appareil)
Puissance (kW) 230V 3a.c. 1 2 400V 3Na.c. 1 2