Plaques électriques

VIRTUOSE 900

Avec VIRTUOSE, orchestrez votre cuisine d'une main de maître!

Très esthétiques, les modules VIRTUOSE 900 sont tout inox 20/10èmes . Ils sont assemblés bord à bord assurant ainsi une hygiène parfaite et une grande facilité de nettoyage.

Les plaques électriques existent en largeur 400mm (1 plaque) ou 800mm (2 plaques), sur placard neutre. Elles offrent 29 dm² ou 58 dm² (selon largeur) pour la juxtaposition de casseroles tout diamètre. 

Chaque foyer a une puissance de 4000 Watts (ou 3500 Watts selon tension) permettant des montées en température rapides et sans inertie, de 80°C à 500°C sur 2 ou 4 zones de chauffe indépendantes. Le plan de cuisson peut donc passer du mijotage au coup de feu, avec toutes les combinaisons possibles.

Les commandes sont regroupées et encastrées pour protéger des chocs et débordements.

En location
à partir de
3,74€/jour
SAV compris
  • Performance de rendement
  • Limiteur de température
  • Facilité de nettoyage
Nous vous conseillons ce produit pour :
  • > la restauration commerciale
  • > les collectivités
  • Dimensions (mm): 

    Largeur 400 800
    Profondeur x Hauteur 920 x 425 920 x 425
    Plaques 740 x 400 740 x 400
    Surface utile (dm2) 29 59
    Poids (kg) 65 125

    Colisage (mm): 

    Largeur 500 900
    Profondeur x Hauteur 1030 x 610 1110 x 610

    Composition du dessus: 

    Foyers de 3.5 ou 4 kW 2 4

    Electricité (Triphasé 230V+T ou 400V+N+T)

    Puissance (kW) 230V 3a.c. 7 14
      400V 3Na.c. 8 16
    Intensité maxi (A) 230V 3a.c. 26.4 40.3
      400V 3Na.c. 17.3 26.5
    • > Porte pour placard
    • > Chauffage pour placard