Système banquet

ENVISIO

Le système Banquet HOBART des fours EnVisio 10 et 20 niveaux vous permet d'organiser votre production de façon rationnelle en différentes phases successives:

- préparation

- cuisson

- refroidissement

- dressage

- stockage froid

- remise en température

- envoi

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  • Envoi simultané des plats chauds
  • Garantie des qualités gustatives
  • Présentation des assiettes respectée
Nous vous conseillons ce produit pour :
  • > les collectivités
  • > les traiteurs

  • SYSTÈME BANQUET POUR FOURS ENVISIO 10 ET 20 NIVEAUX
     
    INSERTS ASSIETTES FOUR ENVISIO 10 NIVEAUX
    30 assiettes en GN1/1 Ø 32cm
    45 assiettes en GN2/1 Ø 32cm
     
    INSERTS ASSIETTES  FOUR ENVISIO 20 NIVEAUX
    54 assiettes en GN1/1 Ø 32cm
    90 assiettes en GN2/1 Ø 32cm
     
    CHARIOT MONOBLOC
    Sur les fours 20 niveaux GN1/1 et GN2/1