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A propos du lavage

Choisir le bon lave-vaisselle et trouver un partenaire de service fiable est sans aucun doute le plus important! Pour obtenir les meilleurs résultats de lavage et un niveau maximum d'efficacité économique, vous devez également tenir compte d'autres facteurs tels que la qualité de l'eau locale et l'utilisation des bons produits chimiques. Avez-vous d'autres problématiques? Nous pouvons vous aider à les résoudre car nous avons plus de 100 ans d'expérience dans le lavage de la vaisselle. Profitez de notre offre!
Vue d'ensemble

Caractéristiques

Caractéristiques

UN DÉVELOPPEMENT CONTINU POUR VOTRE RÉUSSITE! Nouveau, Davantage, Meilleur - L'innovation signifie nouveau challenge, changement et amélioration. Grâce aux nombreuses fonctionnalités dont dispose l'ensemble de nos machines à laver, nous rendons votre journée de travail non seulement plus facile, mais également plus économique et écologique.
Lave-vaisselle
Grands systèmes de lavage
Systèmes automatisés

Lave-verres

Lave-verres

Un verre propre et étincelant est la «carte de visite» de votre établissement et l'une des premières impressions qu'un client recevra. Tous les lave-verres HOBART passent ce test essentiel avec brio - sans besoin d'essuyer les verres à la main.
Vue d'ensemble

Lave-vaisselle

Lave-vaisselle

Vous retrouverez Les lave-vaisselle HOBART lorsque les plus hauts standards de propreté sont exigés; lorsqu'il y a beaucoup de volumes à laver et que la vaisselle est très souillée. Nos lave-vaisselle combinent un lavage efficace, avec convivialité et faibles coûts d'exploitation.
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Ouverture à capot

TWO-LEVEL-WASHER Lave ustensiles et lave cagettes

Lave ustensiles et lave cagettes

Les lave-ustensiles HOBART sont utilisés dès lors qu'il y a des éléments volumineux de vaisselle et d'ustensiles à laver. Nous vous proposons le modèle parfait adapté à vos besoins en fonction de votre capacité de lavage et des spécifications de votre site. Les maîtres-mots sont Puissance et Économie.
Chargement frontal
Ouverture à capot
Lave cagettes

Grands systèmes de laverie

Grands systèmes de laverie

Plus les exigences sont élevées, plus les solutions HOBART sont polyvalentes. Trouvez ici tout ce qui est nécessaire pour une cuisine parfaitement organisée:
Lave-vaisselle à avancement automatique de casiers
Lave-vaisselle à convoyeur
Systèmes automatisés
Convoyeurs

Traitement de l'eau

Traitement de l'eau

Pour obtenir des résultats parfaits en matière de lavage, la qualité des produits lessiviels et de l’eau utilisée sont des facteurs primordiales. Des performances élevées et constantes ne peuvent être obtenues que si tous ces composants sont parfaitement adaptés. HOBART propose non seulement des adoucisseurs hautement efficaces qui protègent votre machine, mais également des systèmes de déminéralisation et des solutions technologiques d'osmoseur qui garantissent un lavage irréprochable.
Vue d'ensemble

Produits de lavage et de rinçage Hyline

Produits de lavage et de rinçage Hyline

Notre gamme Hyline couvre toutes les applications du lavage professionnel et elle est adaptée à tous types de machines (Hobart et non Hobart). Elle possède un large choix de produits, dont ceux adaptés à vos besoins, c'est-à-dire en fonction de la dureté de votre eau et de vos résidus à éliminer.
Gamme Hobart Hyline

Ecomax by HOBART
Cuisson
Fours mixtes

Fours mixtes

Dans le secteur de la cuisine professionnelle, HOBART est réputé pour sa haute qualité et sa technologie à la fois économe et innovante. Les fours mixtes HOBART COMBI et COMBI-PLUS en constituent un exemple. Ces deux gammes sont utilisées partout où des exigences sévères requièrent une performance optimale.
COMBI
COMBI-plus
TOWER

Cuiseurs vapeur

Cuiseurs vapeur

La vapeur dans son expression gastronomique n’a jamais été aussi plébiscitée. Tous les cuisiniers expérimentés utilisent aujourd’hui les avantages de la cuisson vapeur. La cuisson avec pression est particulièrement bienfaisante pour notre organisme car l’aliment n’est pas en contact direct avec l’eau qui, lors de la cuisson, a tendance à éliminer certaines vitamines et rendre le goût des aliments insipide.
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Ecomax by HOBART
Préparation
Batteurs Mélangeurs

Batteurs Mélangeurs

De renommée mondiale, les batteurs mélangeurs HOBART sont adaptés à chaque type de préparation. Ils répondent aux besoins des professionnels avertis tels que les boulangeries, traiteurs, restaurants, collectivités.... mais également les laboratoires , industries, ....
Vue d'ensemble

Passoire grand débit PVM
Traitement des déchets
BiVaTec
Application connectée
Solutions métiers
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Cuiseur vapeur sèche

205 GH

Cuiseur vapeur sèche GN 1/2 1 enceinte de cuisson pour 1 panier GN 1/2 (profondeur maxi 138 mm) Temps de cuisson rapide: jusqu'à 400 portions / heure

En savoir plus

305 GH

Cuiseur vapeur sèche GN 1/1 1 enceinte de cuisson pour 3 paniers GN 1/1 (profondeur maxi 200 mm) Temps de cuisson rapide: jusqu'à 650 portions / heure

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2228 H

Cuiseur vapeur sèche 2 x GN 1/2 2 enceintes de cuisson pour panier GN 1/2 (profondeur maxi 138 mm) Temps de cuisson rapide: jusqu'à 600 portions / heure

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