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HOBART
Premax Ligne
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Ecomax By Hobart

PROFI AMXXL

  • Enceinte de lavage XL:enceinte de lavage extra large garantissant un résultat optimal. Exemple, jusqu'à:
    • 24 assiettes / casier
    • 8 plaques 600 x 400 mm
    • 8 plateaux 660 x 500 mm
    • 2 bacs GN 1/1
  • VISIOTRONIC contrôle intelligent: assure une utilisation simple et intuitive grâce au bouton unique
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (modèles VPS):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R) économie de 36% des coûts de fonctionnement
  • Capot fermé 4 faces: conserve la vapeur et l'énergie à l'intérieur du capot. Economie d'énergie 3 kW/h et moins d'humidité dans la pièce.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • GENIUS-X² système de filtration incluant un prélavage qui réduit la commation de détergent jusqu'à 35 %.
  • ROTOR-X système de lavage: rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue
  • Lave-vaisselle à capot
  • Capacité jusqu'à 70 casiers/h ou 1680 assiettes/h ou 2520 verres/h
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R)
  • 6 cycles automatiques : court, standard, intensif, rénovation, infini, hygiène
  • Isolation phonique et thermique de la porte
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 1 casier à assiettes, 1 casier à plateaux et 1 casier à couverts

Variantes

N° de commande Description
AMXXL-10A

Modèle de base

AMXXLS-10A

avec adoucisseur intégré

AMXXLR-10A

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange

AMXXLRS-10A

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et adoucisseur intégré

AMXXL-10A-VPS

avec condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP

AMXXLS-10A-VPS

avec condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP et adoucisseur intégré

AMXXLR-10A-VPS

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP

AMXXLRS-10A-VPS

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange, condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP et adoucisseur intégré

Données techniques

Durée des cycles* 52 / 75 / 180 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 2 l/casier
Capacité de cuve 40 l
Résistance de cuve 2.5 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 12.4 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 6.2 kW
Puissance totale - Standard 16.3 | 3 x 32 A
Puissance totale - Réduite 10.1 | 3 x 25 A
Pompe de lavage 1.1 kW
Casier 500 x 500 | 600 x 500 mm
Niveau sonore 67 dB (A)
Poids (brut / net) 155 / 135 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
SEF-14/051

Relevage automatique du capot pour modèles AMXXL/AMXXLR

Fermeture automatique par pression du bouton marche/arrêt. Ouverture automatique en fin de cycle. Panneau arrière inclus.

SEF-14/146

Relevage automatique du capot pour modèles AMXXLS/AMXXLRS

Fermeture automatique par pression du bouton marche/arrêt. Ouverture automatique en fin de cycle. Panneau arrière inclus.

RO-C

Osmoseur

SE-HK

Adoucisseur économique simple colonne à régénération chronométrique

SD-HK

Adoucisseur non-stop  haute performance double colonnes à régénération volumétrique

SEF-15/055

Panneau arrière (à commander avec la machine)

P18-12

Casier à assiettes

T06-09

Casier à plateaux

C01-07

Casier à couverts

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