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HOBART
Premax Ligne
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Ecomax By Hobart

PREMAX AUP

  • GENIUS ASR / PERMANENT CLEAN: système de filtration qui évacue automatiquement les déchets du bac de prélavage ver sun bac externe. Le prélavage manuel est ainsi inutile.
  • VISIOTRONIC contrôle intelligent: assure une utilisation simple et intuitive grâce au bouton unique
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • Vapo rinse ECO: cycle avec rinçage vapeur réduisant la commation d'eau à 1.4 l/cycle. Economies jusqu'à 44% d'eau et de produits.
  • Lavage à la vapeur: réduit le lavage manuel et les seconds cycles grâce à l'injection de vapeur durant la phase d elavage.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (modèles VPS):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R) économie de 36% des coûts de fonctionnement
  • Capot fermé 4 faces: conserve la vapeur et l'énergie à l'intérieur du capot. Economie d'énergie 3 kW/h et moins d'humidité dans la pièce.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • ROTOR-X système de lavage: rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
  • Lavage POWER-PLUS: lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures les plus tenaces.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue
  • Lave-vaisselle à capot avec lavage haute presion
  • Capacité jusqu'à 70 casiers/h ou 1260 assiettes/h ou 2520 verres/h
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R)
  • 8 cycles automatiques : court, standard, intensif, éco, couverts, rénovation, infini, hygiène
  • Isolation phonique et thermique de la porte
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 2 casiers à assiettes, 1 casier universel et 1 ensemble 8 godets à couverts

Variantes

N° de commande Description
AUP-10A

Modèle de base

AUPS-10A

avec adoucisseur intégré

AUPR-10A

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange

AUPRS-10A

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et adoucisseur intégré

AUP-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP

AUPS-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP et adoucisseur intégré

AUPR-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP et récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange

AUPRS-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP, récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et adoucisseur intégré

Données techniques

Durée des cycles* 52 / 70 / 170 / 180 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 1.4 l/casier
Capacité de cuve 40 l
Résistance de cuve 2.5 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 12.4 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 6.2 kW
Puissance totale - Standard 17.5 | 3 x 35 A
Puissance totale - Réduite 11.3 | 3 x 25 A
Pompe de lavage 2 x 1.1 kW
Casier 500 x 500 mm
Hauteur de passage 440 mm
Poids (brut / net) 145 / 125 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
SEF-15/056

Panneau arrière (à commander avec la machine)

RO-C

Osmoseur

SE-HK

Adoucisseur économique simple colonne à régénération chronométrique

SD-HK

Adoucisseur non-stop  haute performance double colonnes à régénération volumétrique

SEF-15/054

Panneau arrière (à commander avec la machine)

P18-12

Casier à assiettes

B00-07

Casier universel

CB-8

Ensemble 8 godets à couverts

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