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HOBART
Premax Ligne
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Ecomax By Hobart

PREMAX AUPL

  • Enceinte de lavage XL:enceinte de lavage extra large garantissant un résultat optimal. Exemple, jusqu'à:
    • 24 assiettes / casier
    • 8 plaques 600 x 400 mm
    • 8 plateaux 660 x 500 mm
    • 2 bacs GN 1/1
  • GENIUS ASR / PERMANENT CLEAN: système de filtration qui évacue automatiquement les déchets du bac de prélavage ver sun bac externe. Le prélavage manuel est ainsi inutile.
  • VISIOTRONIC contrôle intelligent: assure une utilisation simple et intuitive grâce au bouton unique
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • Vapo rinse ECO: cycle avec rinçage vapeur réduisant la commation d'eau à 1.4 l/cycle. Economies jusqu'à 44% d'eau et de produits.
  • Lavage à la vapeur: réduit le lavage manuel et les seconds cycles grâce à l'injection de vapeur durant la phase d elavage.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (modèles VPS):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Capot fermé 4 faces: conserve la vapeur et l'énergie à l'intérieur du capot. Economie d'énergie 3 kW/h et moins d'humidité dans la pièce.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • ROTOR-X système de lavage: rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
  • Lavage POWER-PLUS: lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures les plus tenaces.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue
  • Lave-vaisselle à capot avec lavage haute presion
  • Capacité jusqu'à 70 casiers/h, 1680 assiettes/h, 2520 verres/h, 560 plaques, 140 bacs GN1/1, 70 containers-EN /h
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R)
  • 8 cycles automatiques : court, standard, intensif, éco, couverts, rénovation, infini, hygiène
  • Isolation phonique et thermique de la porte
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 2 casiers à assiettes, 1 casier universel et 1 ensemble 8 godets à couverts

Variantes

N° de commande Description
AUPL-10

Modèle de base

AUPLS-10A

avec adoucisseur intégré

AUPL-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP

AUPLS-10A-VPS

avec condenseur / récupérateur de buées VAPOSTOP et adoucisseur intégré

Données techniques

Durée des cycles* 52 / 70 / 170 / 180 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 1.4 l/rack
Capacité de cuve 40 l
Résistance de cuve 2.5 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 12.4 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 6.2 kW
Puissance totale - Standard 17.5 | 3 x 35 A
Puissance totale - Réduite 11.3 | 3 x 25 A
Pompe de lavage 2 x 1.1 kW
Casier 500 x 500 | 600 x 500 mm
Hauteur de passage 540 mm
Niveau sonore 67 dB (A)
Poids (brut / net) 175 / 155 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
SEF-14/135

Relevage automatique du capot pour modèles AUPL

Fermeture automatique par pression du bouton marche/arrêt. Ouverture automatique en fin de cycle. Panneau arrière inclus.

SEF-14/102

Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange pour modèles AUPL

SEF-14/021

Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange pour modèle AUPLS

RO-C

Osmoseur

SE-HK

Adoucisseur économique simple colonne à régénération chronométrique

SD-HK

Adoucisseur non-stop  haute performance double colonnes à régénération volumétrique

SEF-15/055

Panneau arrière (à commander avec la machine)

P18-12

Casier à assiettes

T06-09

Casier à plateaux

C01-07

Casier à couverts

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