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HOBART
PREMAX-LINE EXCLUSIVE

Programmes ECO

De hautes performances malgré une consommation réduite

De basses consommations d'eau et des temps de cycle courts sont les facteurs importants de réduction des coûts et de gain de temps. C'est pourquoi les modèles intelligents HOBART PREMAX fonctionnent à la vapeur d'eau, ce qui présente des avantages décisifs:

  • Les meilleurs résultats sont obtenus avec une quantité maximale de 1,0 l d'eau propre pour le rinçage.
  • La consommation d'eau et de détergent peut ainsi être réduite jusqu’à 60 %.

TEMPERATURES DE LAVAGE SUPERIEURES REDUISANT LA DUREE DU PROGRAMME

  • pour le lave-vaisselle PREMAX FP, le programme le plus court dure seulement 80 secondes. Pour la machine à capot PREMAX, il dure même moins de 55 secondes.
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SENSO-ACTIVE Gestion de la consommation d'eau

Consommation d'eau responsable

La qualité de l'eau est surveillée continuellement et la consommation d'eau est ajustée automatiquement en conséquence. Lorsque le degré de salissure est faible, la consommation d'eau reste modérée, alors qu'elle augmente en présence de fortes salissures.

BAISSE DES COÛTS D'EXPLOITATION

La gestion innovante des ressources permet à elle seule de réduire les coûts d'exploitation de 20 % par rapport aux machines classiques.

  • Résultat de lavage garanti même pour un degré de salissure important.
  • Le lave-vaisselle corrige les erreurs de commande
  • L'eau de lavage est toujours suffisamment régénérée avec de l'eau propre
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Gestion intelligente de l'énergie

Pour limiter la puissance totale installée, la puissance de chauffe du surchauffeur est souvent réduite. Cela a pour conséquence un allongement considérable du temps de chauffe.

NOUS AVONS LA SOLUTION

Grâce à la gestion intelligente de l’énergie des lave-vaisselle à capot HOBART, la puissance maximale du surchauffeur est toujours disponible pour le remplissage. Le temps de remplissage est réduit. Pendant le lavage, la puissance du surchauffeur peut être abaissée automatiquement au minimum pour mettre l’énergie à la disposition de la pompe de lavage et du chauffage de bac. Par cette utilisation intelligente de l’énergie mise à disposition, de courts temps de chauffage sont garantis.

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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

Capacité et flexibilité plus élevées

Par rapport aux modèles courants, des glissières latérales brevetées augmentent la capacité pour les bacs Gastronorme et les cagettes par cycle de lavage.

EN UN COUP D'OEIL

  • Le modèle PREMAX UP triple la capacité de 2 à 6 bacs Gastronorme.
  • Le modèle PREMAX UPT double la capacité de 4 à 8 bacs Gastronorme
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2IN1 système double casier

Doubler la quantité lavée – diviser les coûts par deux

Le système à double casier, en permettant de laver deux casiers simultanément, augmente considérablement la capacité de votre lave-vaisselle. Il utilise à cet effet un porte-casier extractible sur lequel peut être placé le casier supérieur.

CELA SIGNIFIE : grâce à l'utilisation optimale du lave-vaisselle, la réduction de la consommation d'eau, d'énergie et de produits chimiques peut atteindre 50 % par
rapport à une utilisation traditionnelle.

EXEMPLES

  • En haut: assiettes d'un diamètre maxi. de 250 mm
  • En bas: tasses, verres et coupelles d'une hauteur maxi. de 110 mm.
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Conservateur d'énergie

Economie d'énergie - simple et pratique

Le conservateur d’énergie intégré de série dans les lave vaisselle HOBART est constitué d’un capot fermé sur toutes ses faces. Lorsque la machine est ouverte, la
vapeur chaude reste ainsi dans le capot et ne peut pas s’échapper dans le local. L’énergie thermique est conservée et peut ainsi être réutilisée.

RESULTATS: le conservateur d’énergie permet d'économiser jusqu’à 3,120 kWh par an; et l'atmosphère du local est nettement améliorée.

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Récupérateur d'énergie

UTILISATION EFFICACE

La récupération d’énergie optionnelle sur les modèles de porte frontale tire profit de l’énergie des buées très chaudes de 60 °C pour le réchauffement de l’eau propre. L’humidité et l’énergie ne sont pas expulsées de manière incontrôlée dans l’atmosphère, mais récupérées avec efficacité par le biais d’un échangeur thermique.

  • Economise jusqu'à 5,000 kWh par an
  • Reduit la température de la pièce
  • Améliore l'atmosphère ambiante
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Récupération d'énergie de l'eau de vidange

Utilisation intelligente de l'eau de vidange

COMMENT CA FONCTIONNE: L’énergie de l’eau usée très chaude à 65 °C est utilisée pour le réchauffement de l’eau propre. La récupération d’énergie sur l’eau de vidange, en option, conduit l’eau de vidange chaude le long de l’alimentation d’eau propre. De cette manière, l’eau propre est réchauffée jusqu’à 45 °C avant qu’elle soit chauffée dans le surchauffeur à la température de rinçage finale.

VOS AVANTAGES

  • Economise jusqu'à 6,350 kWh par an
  • Amortissement dès la 2de année
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Capot à isolation phonique et thermique

Même lorsque la machine est en service, la chaleur est maintenue dans l’enceinte. L’eau de rinçage ne se refroidit pas au contact des parois de 15 mm d’épaisseur et parfaitement isolées du capot : cela permet d’utiliser cette chaleur et donc d’économiser de l’énergie.

Le capot à isolation thermique et phonique renforce encore la capacité d’économie d’énergie du capot fermé.

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