COMBI

QUALITÉ DE CUISSON et SIMPLICITÉ D’UTILISATION

HOBART développe des fours mixtes pour les professionnels alliant performance et polyvalence pour une cuisson parfaite de tous vos plats.

Avec Chef’sCombi, déterminez le résultat de cuisson souhaité et les paramètres sont réglés automatiquement. Qu’il s’agisse de griller, rôtir, cuire au four, à la vapeur, pocher ou cuire sous vide, maîtrisez parfaitement vos cuissons et obtenez exactement les résultats désirés. Chef’sCombi un concentré de performances et d’innovations technologiques pour répondre à tous vos besoins !

Avec ECOCombi by ECOMAX, le goût et les saveurs sont mis en valeur par la cuisson sous vide, grâce à un contrôle précis de la basse température et de la vapeur. Cette gamme de fours offre une qualité de cuisson optimale, grâce au maintien de la température exacte de toutes les cuissons, chaque fonction est optimisée afin de réduire la perte de poids et de conserver le meilleur goût.