NOUVEAU LAVE-VAISSELLE A CAPOT

La nouvelle génération de lave-vaisselle à capot

Le nouveau lave-vaisselle à capot HOBART, un concentré d'innovations

En cuisine, facilité d’utilisation, gain de temps et efficacité sont tout aussi importants que la réduction des coûts d’exploitation. Grâce à un système de récupération de la chaleur, de la vapeur et de l’eau de vidange et à une technologie d’auto-nettoyage intégrée, vous avez la garantie d’un résultat de lavage optimal, tout en minimisant les coûts de main d’œuvre liés au prélavage manuel et au nettoyage machine.

Résultat de lavage exceptionnel

NOUVEAU : Évacuation automatique des déchets
Un prélavage manuel minutieux prend du temps, mais demeure inévitable dans le lavage quotidien de la vaisselle. Grâce au système breveté d’évacuation des déchets PERMANENT-CLEAN, vous pouvez vous épargner cette étape. Les assiettes peuvent être placées directement dans le casier sans prélavage, même si elles sont extrêmement sales. Vidéo de présentation

Système de filtration GENIUS-X²
Le système de filtration optimisé nettoie l’eau sale en seulement trois étapes et réduit ainsi la consommation de détergent

Système de lavage ROTOR-X
Les 2 bras de lavage combinés en forme de X se distinguent par leurs performances de lavage optimales. 

• Les bras de lavage doublent le temps de contact de l’eau avec la vaisselle.
• L’action de lavage augmente de 100 % par rapport aux bras de lavage à bras unique.
• Des buses à grand angle répartissent l’eau de manière optimale sur la vaisselle.

Hauts niveaux d'économies

NOUVEAU : RÉCUPÉRATION DE LA CHALEUR - VAPOSTOP ER
VAPOSTOP ER est intégré à la machine et empêche les pertes d’énergie pendant et après le processus de lavage, car la vapeur chaude ne peut s’échapper. L’énergie est utilisée pour chauffer l’eau froide entrant dans la machine. Vidéo de présentation

NOUVEAU : RÉCUPÉRATION D’ÉNERGIE DE L’EAU DE VIDANGE
L’énergie de l’eau usée chauffée à 60° est utilisée pour le réchauffement de l’eau propre. La récupération de l’énergie de l’eau de vidange la conduit le long de l’alimentation d’eau propre. De cette manière, l’eau propre est réchauffée jusqu’à 40° C avant qu’elle ne soit chauffée dans le surchauffeur à la température de rinçage finale voulue. Vidéo de présentation

CAPOT FERMÉ 5 FACES
Grâce au capot entièrement fermé, la vapeur chaude résiduelle reste dans la machine et n’est pas rejetée dans la pièce. Le confort intérieur est amélioré évitant ainsi les pertes d’énergie. Vidéo de présentation

Facilité d'utilisation

NOUVEAU : Bras de lavage auto-nettoyant
Le bras de lavage et de rinçage dispose d’un système auto-nettoyant innovant et breveté qui permet le lavage automatique de l’enceinte de la machine à chaque fin de cycle. Vidéo de présentation

Commande VISIOTRONIC-TOUCH
Une commande à bouton unique combinée à un écran tactile couleur – vous ne trouverez pas plus simple. La commande VISIOTRONIC-TOUCH simplifie radicalement la manipulation de votre machine et affiche toutes les informations importantes à l’écran sous forme de textes et de symboles.

Programme automatique d'autonettoyage
Une fois la machine vidangée, un programme d’autonettoyage en plusieurs étapes est lancé. Les résidus de saleté sont dissous à l’aide d’une solution de lavage régénérée, puis rincés à l’eau claire.

Fiabilité et flexibilité

Variantes d'implantation
Les lave-vaisselle à capot HOBART peuvent être installés en fonction de l’organisation du travail dans le local et adaptés au flux de vaisselle. Le chargement des casiers peut tout aussi bien s’effectuer par la gauche que par la droite. Outre une installation linéaire entre deux tables, les lave-vaisselle peuvent également être positionnés en angle et intégrés avec un système de tables. Même si elle est logée dans un coin, la machine s’adapte au flux de vaisselle, le chargement peut être frontal ou latéral. 

Double capacité
Deux en un : avec les modèles PREMAX AUPT et PROFI AMXT, vous pouvez laver simultanément deux casiers de vaisselle, des plateaux de service, des plateaux compacts, des casseroles et des poêles. Cela vous permet d’éviter des temps d’attente inutiles et d’augmenter votre capacité.

Cuve XL
Avec les modèles PROFI AMXXL et PREMAX AUPL, vous pouvez laver les pièces grand format sans effort. L’enceinte de lavage XL plus spacieuse peut accueillir des articles mesurant jusqu’à 600 x 400 mm, tels que des plateaux, des plaques de cuisson et des bacs EN.