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Des économies considérables

Vous souhaitez réduire les coûts en eau, en énergie et en produits lessiviels? Nos machines innovantes vous offrent de multiples façons d'économiser de l'argent en combinant un haut niveau d'efficacité économique et une qualité supérieure. Par rapport aux machines traditionnelles, nos solutions de lave-vaisselle offrent une grande variété d'innovations techniques qui améliorent les performances et l'efficacité de votre système de lavage de vaisselle, vous permettant ainsi de réduire considérablement les coûts d'exploitation.

 

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Rentabilité élevée

technologie intelligente associée à une utilisation efficace

Réduire les coûts devient facile: ce nouveau concept automatisé permet de diminuer vos coûts, d'éviter les pertes d'énergie et de réduire le volume d'air évacué. Plus besoin de hotte d'extraction dans le local.

GESTION DU LAVAGE

Un bon résultat de nettoyage dépend de nombreux paramètres. La gestion révolutionnaire de lavage HOBART combine de manière optimale les facteurs importants tels que la mécanique, la puissance de circulation, la répartition de l'eau, les produits chimiques, le temps et le parcours de contact. En conséquence, cette nouvelle gestion de lavage permet d’obtenir de meilleurs résultats de lavage tout en garantissant

  • une économie supplémentaire d'énergie
  • une réduction des valeurs de raccordement
  • une réduction des pertes de chaleur
  • une amélioration de l'éfficacité du produit détergent
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Gestion de l'extraction d'air

La nouvelle gestion du lavage réduit la circulation d’eau et a par conséquent des répercussions immédiates sur la formation des buées.

PARCE QUE: Moins de buées signifie moins d’air évacué. Un raccordement direct à l’extraction d’air du client ne s’avère donc plus nécessaire.

Gestion du séchage

L’optimisation de la zone de séchage permet un guidage ciblé des flux d’air et une exploitation énergétique plus rentable. Pas d’insufflation arbitraire - l’air destiné au séchage arrive précisément là où il s’avère nécessaire.

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SPLIT MACHINE

Efficacité renforcée et organisation parfaite

Attrayant à l'extérieur et efficace à l'intérieur:

Les machines à laver à convoyeur doivent laver rapidement une grande quantité de vaisselle variée. C’est pourquoi il est très important que les facteurs encombrement et erformance soient parfaitement équilibrés. Pour réaliser ce challenge tout en respectant les contraintes journalières d’une laverie, HOBART a la solution: la SPLIT MACHINE. Un process unique et innovant d’organisation de votre laverie.

 

Le concept d'organisation de laverie SPLIT MACHINE (breveté) permet aux utilisateurs de laver des plateaux sur un convoyeur séparé, en parallèle du lavage normal de vaisselle, sans avoir besoin de modifier l’encombrement du lave-vaisselle.  Ce concept innovant rend le lavage plus rapide tout en augmentant sensiblement la capacité de la machine. Pour plus de confort et de facilité de travail, les plateaux sont automatiquement empilés sur un chariot en attente en sortie de machine.

 

VOS AVANTAGES

  • Jusqu’à 30 % d’économie de temps dans le processus d’organisation
  • Flexibilité maximale car disponible tant en PROFI qu’en PREMAX
  • Augmentation de la capacité grâce à un concept innovant
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

50PERCENT système de rinçage

rinçage optimum des produits lessiviels

Réduit la consommation d'eau de plus de 65 % : La fonction principale du rinçage à l’eau claire est d’éliminer les produits lessiviels restant sur la vaisselle. La répartition de l’eau est décisive pour la quantité d’eau utilisée.

Le rinçage breveté 50PERCENT fonctionne avec des buses d’une grande précision. Celles-ci vaporisent l’eau du rinçage final sous la forme d’une très fine pellicule. Grâce à cette répartition optimisée de l’eau, la brumisation va permettre d’éliminer les produits lessiviels restant sur la vaisselle. Par rapport au rinçage classique par le haut et le bas, le 50PERCENT comprend une pulvérisation supplémentaire à l’aide de bras de rinçage latéraux.

VOS AVANTAGES EN UN CLIN D'OEIL

  • Réduction de la consommation d'eau de plus de 65 %
  • Réduction de la consommation de produit de rinçage et d'énergie
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

TOP-TEMP gestion de l'énergie

empêche les pertes d'énergie avant qu’elles ne surviennent

Reduction des pertes d'énergie de plus de 30 % grâce au système de gestion de l'énergie (breveté).

Les zones plus froides tels que le prélavage et le séchage renferment ainsi les zones chaudes de la machine. Cela provoque un rideau de température et un échange d’air qui ne peut se faire qu’à l’intérieur de la machine.

 

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CLIMATE Condenseur récupérateur d'énergie

pour une utilisation efficace de l'énergie

Reduire les coûts – augmenter la productivité – respecter l'environnement: le système CLIMATE Condenseur récupérateur d'énergie ne vous aide pas uniquement à réduire les pertes d'énergie, mais également à réduire les coûts de fonctionnement de votre machine. 

DE QUELLE FACON? L‘énergie provenant de l‘évacuation d‘air chaud est ramenée dans la machine par un système de récupération de chaleur, ceci vous permettant d‘économiser jusqu'à 10 kWh.

VOS AVANTAGES

  • Les coûts de fonctionnement sont considérablement réduits
  • L'énergie est réutilisée de manière efficace
  • Les pertes dues à l‘air évacué sont minimisées
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CLIMATE-PRO Condenseur récupérateur d'énergie

L'innovation au service de la rentabilité et de l'efficacité énergétique

Vous pouvez économiser jusqu'à 22 kWh grâce au nouveau système CLIMATE-PRO.

NOTRE SOLUTION: l‘énergie thermique renfermée dans l‘air d‘évacuation est complètement récupérée et alimentée au processus de lavage.Ainsi, vous réduisez non seulement la  consommation énergétique de votre machine, mais aussi les frais d‘exploitation qui en découlent.

MAIS ÉGALEMENT: bénéficiant d‘une température d‘extraction extrèmement faible de 17°C, l‘ambiance de le pièce s‘améliore, tout en respectant la norme VDI 2052.

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LOW-CHEM Système d'économie de produit lessiviel

Réduisez votre consommation de détergent et faites ainsi des économies!

L’alimentation en eau est divisée par deux et le système d’économie de produits lessiviels LOW-CHEM – breveté – envoie pour la régénération d’eau dans le bac de lavage 75 litres seulement pour PREMAX et 105 litres pour la gamme PROFI. Ce n’est qu’avec cette quantité d’eau réduite que le détergent va se diluer. La quantité d’eau restante est dirigée directement vers le prélavage par by-pass pour en assurer une régénération plus efficace.

LE RÉSULTAT: par rapport aux systèmes traditionnels, votre consommation de détergent diminue jusqu‘à 80 % sur la gamme PREMAX et jusqu‘à 70 % sur la gamme PROFI.

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RACK-FLOW SYSTEM
 

Augmente l'efficacité de votre laverie!

Utilisation facile par une seule personne: le travail effectué par un seul opérateur en laverie était, jusque-là, très contraignant. Particulièrement quand la table de sortie est courte, l’opérateur doit marcher depuis la zone de chargement jusqu‘à la sortie pour seulement quelques casiers.Cela implique des va-et-vient incessants.

EN EFFET: lors d‘un processus traditionnel, le premier casier déclenche très vite l’interrupteur de fin de course, ce qui interrompt le process de lavage jusqu’à ce que le casier soit retiré. Ce n‘est qu‘alors que le lavage des casiers se trouvant encore dans le lave-vaisselle se poursuit.

HOBART PROPOSE UNE MEILLEURE SOLUTION, PLUS EFFICACE

Le système de détecteurs RAC K-FLOW (brevet déposé) vous aide à exploiter votre lave-vaisselle de manière optimale. Le RAC K-FLOW SYSTEM va exploiter votre lave-vaisselle de manière optimale. Il permet de charger la machine sur toute sa longueur, sans interruption. Vous multipliez virtuellement la longueur de votre table de sortie par 2 voire plus.

COMMENT CELA FONCTIONNE? Notre système de capteurs intelligents stoppe le premier casier juste après le séchage au lieu de le laisser aller jusqu’en fin de table de sortie. S’ensuit une accumulation de casiers sur toute la longueur de la machine. Pendant ce temps, l‘opérateur peut continuer de charger les casiers sans interruption dans la machine et utiliser ainsi l‘intégralité de la longueur de la machine.

CELA SIGNIFIE que le RACK-FLOW SYSTEM vous permet d‘économiser un temps précieux. Il optimise le process en laverie et améliore votre efficacité

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