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HOBART
Lave-vaisselle à capot

ECOMAX H615

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ECOMAX H615

Lave-vaisselle à capot ECOMAX PLUS avec pompes et doseurs intégrés. 60 casiers/heure, hauteur de passage utile 440 mm. 

La gamme ECOMAX PLUS est idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche de confort. ecomax plus combine tous les avantages de la gamme ECOMAX PLUS et offre, en plus, une puissance de lavage supplémentaire et une efficacité énergétique.

Caractéristiques

ECONOMIE

  • Consommation d’eau : seulement 2 L / cycle de lavage
  • Capot fermé 5 faces : conserve la vapeur et l'énergie à l'intérieur du capot. Réduit le dégagement de buées.
  • Programme E-Save : cycle de lavage économique conforme à la norme IEC 63136 : réduit la consommation électrique.
  • Système de filtration avec tamis : retient les résidus alimentaires et assure la protection de la pompe. Facile à retirer et à nettoyer.
  • Pompe de rinçage : garantit une consommation et une pression d’eau constante indépendamment de la pression du réseau.
  • Résistance de cuve : assure une température constante même en cas d’utilisation intensive. Réduit la consommation de produits lessiviels.
  • Buses à effet éventail : optimise l’action mécanique des jets, permet un fonctionnement moins énergivore.
  • Buses de lavage inobstruables : permet un lavage constant et uniforme sur la vaisselle

sur modèle H615S-10E

  • Adoucisseur d'eau intégré. Préserve la machine de l’entartrage et augmente sa durée de vie.

sur modèle H615S-10E

  • Condenseur VAPOSTOP ER : supprime tout dégagement de vapeur à l'ouverture du capot et récupère l’énergie de la vapeur pour chauffer l’eau de rinçage grâce à un échangeur eau-air. Réduit la consommation électrique. Améliore les conditions de travail en réduisant la température et le taux d'humidité dans la pièce.

HYGIENE

  • Brise vide intégré
  • Cuve emboutie et inclinée vers la vidange, facile d’accès : Hygiène simplifiée.
  • Cycle de rinçage final : rinçage automatique de l’enceinte de la machine avant la vidange. Assure la propreté de l’enceinte de lavage.
  • Rotation indépendante du bras de lavage et de rinçage : assurent une répartition homogène de l’eau, contribuant à un nettoyage efficace, uniforme et hygiénique.
  • Programme hygiène : supprime les dépôts de l'enceinte de lavage. Assure une désinfection totale de la machine.
  • Buses à effet éventail : projette l’eau avec précision en éliminant les zones d’ombre.
  • Ce matériel répond aux exigences de la norme NF - EN 17735. 

ERGONOMIE

  • Pompe de vidange de série
  • Tableau de commande électronique. Avec affichage des températures, du cycle sélectionné et les paramètres. Simple, clair, efficace, gain de temps sans risque d’erreur.
  • Tableau de commandes intégré au capot. Améliore l’ergonomie en facilitant la lecture et l’utilisation.
  • Bras d’ouverture du capot à 3 côtés facilitant la manipulation.
  • Bras de lavage et de rinçage qui se retirent sans outil : peuvent être retirés d'une seule main et sans aucun outil. Simplifie le nettoyage.
  • Doseur de produit de rinçage et doseur de détergent : réglage depuis le tableau de commande, facilité d’utilisation.
  • Connection USB intégrée pour les opérations de maintenance.
  • Enceinte de lavage compatible GN 1/1.

sur modèle H615S-10E

Doseur de produit de rinçage et doseur de détergent : réglage depuis le tableau de commande, facilité d’utilisation.

 

 

 


Variantes

N° de commande Description
Modèle avec adoucisseur intégré

Description

  • Lave-vaisselle à capot fermé 5 faces avec poignées d'ouverture 3 côtés
  • Pompe de rinçage et pompe de vidange intégrées
  • 60 casiers / heure
  • 1 080 assiettes / heure
  • 2 160 verres / heure
  • Largeur utile 530 x 500 mm
  • 5 cycles de lavage : Court, Standard, Intensif, E-SAVE norme IEC63136, Hygiène
  • Prêt à installer - équipement complet :  tuyaux arrivée d'eau / vidange, câble d'alimentation (400V), doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise-vide
  • Livré avec 1 casier à assiettes P18-12, 1 casier universel B00-07, 1 ensemble 8 godets couverts CB-8
  • Commutable en 230/50/1
  • Conforme à la norme NF EN 17735

Sur ce modèle H615-10E : doseur de produit de rinçage intégré

Sur le modèle H615S-12E, caractéristiques EN + : adoucisseur intégré

Sur le modèle H615SV-10E, caractéristiques EN + : VAPOSTOP ER

Données techniques

Casier 500 x 500 | 600 x 500 mm
Dimensions (L x P x H) en mm 635 / 742 / 1480 (1960 ouv.) mm
Hauteur de passage utile 440 mm
Capacité casiers /heure 60
Nombre de cycles 5 cycles
Durée des cycles standards 60 / 90 / 180 sec.
Consommation d'eau par cycle 2 litres
Capacité bac de lavage 23 litres
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
Niveau sonore 67 dB (A)
Poids (brut / net) 120 / 100 kg

Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne devra pas excéder 5° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Pression requise: 0.8 à 6 bar avec pompe de rinçage intégré; 2 à 6 bar sans pompe de rinçage intégré

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